Si è svolta un’altra fantistica serata al Don Claudio, questa volta protagonista l’alimentazione vegana.
La nostra nuova sala.
ecco il menu
Antipasto: “green city” canolo di porro, crema di zucchine e capperi, patata alla curcuma e curry.
lo staff di cucina all’opera
primo Piatto: taliolino al carbone vegetale, carote e asparagi, crema di mandorle.
La sala all’opera sullo sfondo Stefano Momentè se non c’è lui che festa vegana e?
Secodo piatto
Spizzicando dall’orto: pan perdu al pomodoro, borccolo perperoni e piselli.
E finalmente il dolce…… crumbled di avocado, gelato alla giunduia, kiwi e pesca.
Buona salute a tutti.
