Corsi 2013  Mo.Mo. School 

Novembre-Dicembre.

 

5 Novembre Martedi

ORE 18:30 PRIMI CREATIVI:

nuove idee per la vostra pasta, teoria di cucina creativa, con preparazione di alcuni piatti di pasta creativa. assaggio finale.

50 euro per persona.

 

12 Novembre. Martedi

ORE18:30 SECONDI CREATIVI:

spunti di seconi piatti di carne o pesce, teoria della creativita’ in cucina, preparazione e assaggio di diversi piatti. assaggio finale.

50 euro per persona

19 Novembre Martedi

ORE 18:30CORSO DI CUCINA VEGANA

Assieme al nostro Stefano Momentè, si prepareranno piatti vegani salutari e creativi. Assaggio finale.

50 euro a persona.

26 Novembre Martedi

ORE 18:30 LA CUCINA DELLA SALUTE.

le verdure stagionali, come combinarle e lavorarle. piatti unici e piatti vegetariani. sfruttiamo al meglio le  verdure amiche della natura e della salute. assaggio finale.

50 euro a persona.

 

3 Dicembre Martedi

ORE 18:30 PESCE CREATIVO.

teoria sul pesce e sul mercato ittico, i pesci meno conosciuti, come pulire il pesce, alcune idee per creare nuovi piatti. cucina didattica con i corsisti e assaggio finale. 50 euro per persona

5 Dicembre Giovedi

ORE 18:30 feste vegane.

la cucina delle feste in chiave vegana, prepariamoci al banchetto di natale. Stefano Momentè svilupperà dei piatti per le ricorrenze festive  50 euro per persona

10 Dicembre. Martedi

ORE 18:30 LA PASTA FRESCA.

come  fare la pasta fresca,  rivalutarla nella nostra cucina di tutti i giorni, i formati le, paste aromatizzate. teoria della pasta fresca, con produzione di piatti con i corsisti. assaggio finale. 

50 euro per persona.

 

17 Dicembre Martedì.

ORE 18:30 PANE E PASTE LIEVITATE.

capire la lievitazione e come funziona, diversi titpi di pane, storia e teoria del pane, produzione di diversi tipologie, assaggio finale.

50 euro a persona

 

SI RICORDA INOLTRE CHE ORGANIZZIAMO (SU RICHIESTA)

Corso detox:               Quali sono i corretti comportamenti alimentari da seguire per purificare il corpo.                                                                     

                                       Docente: Stefano Momentè

 

Festa di compleanno Con i tuoi amici, con lezione di cucina e cena compresa.                                             

                                                Docente:Gobbo Matteo .

 

Il Don Claudio a casa vostra: cena e corso direttamente a casa propria da condividere con gli amici.

Con la possibilità di avere anche il servizio sommelier e vino per un minimo di 8 persone. Ricordiamo che il nostro servizio di catering e sempre disponibile per matrimoni cene private e feste.

*i corsi partiranno al raggiungimento minimo di 6 partecipanti.

 

Info e prenotazioni Tel. 3474356589 Matteo (chef)                                        e-mail:teolond@infinito.it