Un’altra serata speciale al Don Claudio Di Jesolo, ma questa volta i protagonisti sono i fiori.

L’evento organizzato e promosso da Confcommercio unione Venezia, ha visto la collaborazione della fioreria Roma.

Ma iniziamo subito: la mo.mo gallery sempre attiva sul fondo.

Con un opera di Claudio Romano Patron di casa.

mise en place

e il centrotavola della fioreria Roma di Jesolo

Prosecco Mo.Mo. per iniziare accompagnato dai sorrisi dello staff.

Antipasto fiore di zucca con scampo mozzarella e pomodoro, polentina con bisque e polline.

In abbinamento prosecco selezione Mo.Mo.

Risotto alla zagara stecco di gambero rosso e fragole.

Abbinato con un Bardolino chiaretto Classico le tende.

Secondo: anatra e calamari padellati con verdurine in agrodolce e violetta.

abbinato: soave classico, monte grande, pra.

per finire: crema di rosa con avocado e “tenero” alla mimosa.

abbinato: fiori d’arancio la montecchia.

Grazie a tutti e alla prossima!